Si tė zgjedhim shalqirin perfekt

Kėshilla nga njė fermer ekspert.

Kush nuk e pėlqen shalqirin? Shumica e njerėzve janė tė fiksuar me kėtė frut tė shijshėm dhe freskues. Ndonjėherė ne mendojmė se duhet te jesh njė fermer pėr tė blerė njė shalqi tė mirė, tė shijshėm, plotėsisht tė pjekur, dhe tė ėmbėl. Gjithsesi nuk ka nevojė tė jeni nėse i kushtoni vėmendje disa gjėrave tek shalqiri.

Ne do t'ju japim disa kėshilla nga njė kultivues shalqiri qė ndihmojnė nė zgjedhjen e shalqirit mė tė mirė.

Shikoni pėr pjesėn e fushės

Pjesa e fushės duhet tė jete nė njė ngjyrė tė verdhė, dhe jo tė bardhė, qė shalqiri tė jetė plotėsisht i pjekur.

Shikoni pėr plasaritje

Plasaritjet nė shalqi tregojnė qė bleta ka marrė pjalmin e lules sė kėtij shalqiri, dhe sa mė shumė plasaritje tė ketė shalqiri, aq mė i ėmbėl ėshtė ai.

Shalqiri "djalė" dhe "vajzė"

Shumica e njerėzve nuk bėjne dot dallimin mes gjinive tė shalqirit. Shalqiri "djalė" ėshtė mė i gjatė dhe oval dhe ėshtė me i lėngshėm. Ndersa shalqiri "vajzė" ėshtė mė rrumbullak dhe ėshtė shumė mė i ėmbėl.

Kushtojini vėmendje madhėsisė

Njė shalqi nuk duhet te jetė as shumė i madh as shumė i vogėl.

Nje shalqi duhet zgjedhur mesatar, pavarėsisht qė kjo pjesė kushtėzohet edhe nga numri i familjarėve qė do ta konsumojnė. Mbani mend qė shalqiri duhet tė jetė mė i rėndė se pėr masėn e tij.

Shikoni bishtin

Bishti i thatė tregon qė shalqiri ėshtė pjekur, ndėrsa njė bisht jeshil tregon qė shalqiri ėshtė kėputur shumė herėt dhe mund tė jetė i papjekur.