Mish viēi me zarzavate.

Pėrgaditja e kėsaj pjate ėshtė shumė e thjesht dhe e shpejt

Pėrbėrėsit pėr 6 persona:

1 Kg mish vici

Yndyrė

Kripė dhe piper sipas dėshirės

1 kg zarzavate tė ndryshme

Pėrgatitja:

Merret mishi dhe pastrohet nga copėzat e tepėrta, cipat dhe deje. Lahet mirė, fshihet me pecetė kuzhine dhe lyhet me kripė dhe piper nga tė gjitha anėt. Nė njė tigan hedhim yndyrėn dhe e nxehim nė zjarr dhe skuqim mishin nga tė dyja anėt. Mė pas vendoset nė furrė pėr 40-45 minuta. Gjatė kohės sė pjekjes mishi spėrkatet herė pas here me yndyrėn e vetė. Mishi vendoset ne pjatė dhe anash vendosen zarzavate tė pėrgatitura tė ēastit.