Amareta me Kokos

Kėto amareta kanė njė shtresė tė bollshme kokosi ndėrmjet dy shtresave ēokollatė. Shumė tė mira tė pėrdoren nė festime tė ndryshme dhe si ėmbėlsira apo shoqėruese tė ēajit, kafes apo qumėshtit.

Pėrbėrėsit

1 filxhan gjalpė

2 filxhanė sheqer

4 vezė

1 e gjysmė lugė gjelle ekstrakt vaniljeje

2 filxhanė miell

3/4 lugė ēaji krem tartari

1/2 filxhan kakao pluhur

1/2 filxhan arra (tė copėtuara)

4 gota kokos (copa, tė paėmbėlsuara)

1 kuti qumėsht i kondensuar (i ėmbėlsuar)

Pėrgatitja

E nxehim paraprakisht furrėn nė 175 gradė Celcius. E lyejmė me yndyrė dhe miell tepsinė ku do e pjekim.

Nė njė tas tė madh, bashkojmė gjalpin dhe sheqerin nė njė masė kremoze. Rrahim brenda vezėt, pastaj e pėrziejmė me gjysmė luge ēaji vanilje.

Kombinojmė miellin, kremin e tartarit dhe kakaon; i pėrziejmė mirė nė rrahėsen e vezėve.

I hedhim brenda arra. Pėrhapim gjysmėn e kėsaj pėrzierjeje nė fund tė tepsisė qė e kemi bėrė gati pėr pjekje.

Bėjmė shtresėn e mesit. Nė njė tas mesatar, pėrziejmė bashkė kokosin, qumėshtin e kondensuar dhe njė lugė gjelle vanilje.

Shtrojmė me kujdes njė shtresė tė hollė mbi shtresėn e ēokollatės nė tepsi. Sipėr i hedhim ēokollatėn e mbetur. E pėrhapim mirė.

E pjekim pėr 45 deri nė 50 minuta nė furrėn qė ėshtė nxehur qė mė parė, derisa pjesa sipėr tė mos shkėlqejė. E lemė tė ftohet nė tepsi pėrpara se ta presim nė copa.