Mish me salcė domatesh dhe sallatė.

Mish i kuq, i skuqur lehtė dhe ngadalė, i servirur me domate dhe sallatė tė fresket

Pėrbėrėsit:

4 domate mesatare, tė copėtuara

4 qepė tė njoma, tė copėtuara

1 qepė e kuqe, e copėtuar

1 tufė koriandėr, e copėtuar

1 thelb hudhėr, e grimcuar

1 spec i gjelbėr pikant, i grimcuar

piper i zi, i bluar

4 x 150 gramė mish (filetė ose mish i pastruar nga dhjami)

Pėrgatitja:

Pėrzini nė njė vend domatet, qepėt e njoma, qepėn e kuqe, koriandrin, thelbin e hudhrės, specin e gjelbėr dhe hidhini piperin e zi.

Nxehni njė tigan qė nuk ngjit dhe piqeni mishin pa i vėnė vaj: 1 minutė pėr pak tė pjekur; 2 minuta per pjekje mesatare; dhe 3 minuta e bėrė tamam.

Vendoseni salcėn nė pjatė dhe servireni me mishin e vėnė sipėr.

Ju befte mire!