Kruasan i pėrgatitur nė shtėpi

Kruasanėt janė njė ushim i preferuar nga gjithė grupmoshat. Pėrgatitja e tyre nė shtėpi kėrkon kohė, ka shije shumė mė tė mirė se ato tė blerė.

Koha e pėrgatitjes: 210 minuta

Pėrbėrėsit per 10 persona:

1 kgilogramė miell

600 gramė gjalpė

40 gramė maja birre

250 gramė ujė (i vakėt)

150 gramė sheqer kane

6 copė vezė

15 gramė kripė

qumėsht

Pėrgatitja:

Pėrziejmė 500 gramė gjalpė me 50 gramė miell dhe formojmė njė brumė tė cilin e vėmė tė pushojė nė frigorifer.

Shkrijmė nė ujė majanė dhe pėrziejmė me pjesėn e mbetur tė miellit. Zėmė brumin duke shtuar me radhė tė gjithė pėrbėrėsit: qumėshtin, sheqerin, kripėn, vezėt njė nga njė, i punojmė pėr 30 minuta deri kur brumi tė bėhet i butė.

Mė pas e mbėshtjellim masėn e brumit me qese kuzhine dhe e vendosim pėr njė natė nė frigorifer.

Tė nesėrmen hapim me petės tė dyja masat e brumit, atė me maja dhe atė me gjalpė sė bashku. Nė mes tė tyre vendosnim masėn e mbetur tė gjalpit pėr t'i bashkuar.

Pas kėsaj e palosim petėn mė katėrsh dhe e lėmė pėr 30 minuta nė frigorifer. Mė pas e hapim pėrsėri petėn me trashėsi 0.5 centimetra.

Mė pas e ndajmė petėn nė trekėndėsha tė vegjėl i mbushim me pak reēel ose ēokollatė, kjo nė varėsi tė dėshirės. I lėmė sėrish tė vijnė pėr rreth 2 orė nė temperaturė ambienti, i lyejmė me vezė dhe i vėmė tė piqen nė furrė nė temperaturėn 180-190° pėr 20 minuta.

Gatim tė mbarė dhe ju bėftė mirė!